怎样选好电磁炉的锅 用电磁炉的锅不平了怎么办？

用电磁炉的锅不平必须换掉！

电磁炉的产热原理是磁电作用下轰击锅底产热，如果锅底不平那就不能产生热，达不到烧火做饭的目的。

电磁炉的使用有一定的要求。

第一：要用铁锅，铁锅能够和磁场产生创击，产热。

第二：铁锅底要平，这样磁场才能充分冲击锅底最大限度产热呢。

如何买电磁炉炒锅的锅盖？

锅盖要选择大小和炒锅刚好吻合的

电磁炉上用什么锅好？

铁锅或者不锈钢的都可以，一般铸铁锅最好，一定要厚点，不然一烧变形了，有带涂层电磁炉专用不锈的，用铁锅做菜对人的身体有益处的 可以补铁建议您再买个新锅 保养一下那个生锈的过 也可以用猪油擦一下 还可以用的

如何挑选电磁炉用的蒸锅？

答：1、钢质，带磁和无磁。很多人都会被误导，带磁比无磁的容易生锈，这样理解太片面，其实带不带磁不等于防锈的好与坏，主要还是要看钢的材质。无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。

2、锅底，多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果去不好，并且影响电磁炉的寿命。

3、锅盖，锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，像苏泊尔爱仕达的低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。

4、手柄，全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。

电磁炉锅的材料是什么？

1、其实铝材质的锅具，是不能直接在电磁炉上加热，所以会发现，一般铝质电磁炉锅具锅身底部，都会有不锈钢复底。并且，因为铝材质本身有毒，所以是直接作为炒锅使用的，需要在其表面进行处理才可以。

2、所以在多种材料中，不锈钢、铁锅是不错的电磁炉锅材质。因为都是铁磁性材料，可以使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁泄较少。而铝锅等就达不到这样的效果。

3、所以在选择电磁炉锅具的时候，最好是选择不锈钢或者是铁质的锅具。目前市场上，