酒精灶跟天然气灶哪个好？燃气灶使用起来很方便。 与煤气炉相比，酒精炉的闪点低，燃烧成本高。 热量也相对较低。 燃气灶起火点高、热量大，且使用天然气灶成本低，使用管道燃气也很方便。 使用的时候打开步骤随时关闭。 既安全又便宜。 所以，选择的时候一定要选择使用天然气微波炉。

天然气灶是红火好还是蓝火好？天然气炉的蓝火比较好。 可以说明蓝色的火充分燃烧。 燃气灶发红的主要原因及其排除方法如下。 燃气灶在烘烤食物时，偶尔会出现滚溢物，或异物落入火孔内，堵塞燃烧器火孔，妨碍燃气和空气混合气溢出，火焰小而无力。

其排除方法是，可以取下燃烧器，清扫堵塞的火坑，用水清洗干净。

这样处理的燃烧器一般排除了火焰的小故障。

天然气灶火焰正常大小？燃气灶的火力大小一般可以通过点火转动旋钮进行调整。 出现亮黄色火焰时，表示火焰温度低，火力小； 出现纯蓝色的火焰，说明温度高，力量大。

火盖的形状。 燃气器具根据火盖形状分为直火盖和旋转火盖。 通常，转动火盖烤的话热效率高，火力集中，所以适合炒菜。 但旋转火烟中一氧化碳含量容易超标，直火盖火力比较均匀，烟气中一氧化碳含量一般不易超标。

扩展数据：

良好的燃烧器，火焰呈浅蓝色，火力旺盛，火焰高度大小均匀。 火焰较小时，情况异常。 火焰小的主要原因及其排除方法如下。

1、燃气灶在烘烤食物时，偶有滚溢物溢出或异物落入火孔内，堵塞燃烧器火孔，妨碍燃气和空气混合气溢出，火焰小而无力。 其排除方法是，可以取下燃烧器，清扫堵塞的火坑，用水清洗干净。 这样处理过的燃烧器一般可以排除火焰小的故障；

2、气源耗尽。 在使用液化石油气的煤气炉上，在钢瓶内的液化石油气即将用完之前，有时会因为压力不足和钢瓶内残液过多等原因而使燃烧火焰变小。 此时，应更换新的钢瓶；

3 )减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。 减压阀和燃烧器炉具的喷嘴堵塞时，气体喷出恶化，燃烧火焰变弱。 其排除方法是用细钢丝疏通喷嘴；

4 )角阀开度太小，此时可开启大角阀；

5 )压扁、弯曲软管时的空气量较少。 如果软管弯曲时流通受到阻碍，可以将软管拉直； 软管压坏时，可以更换新的；

6 )使用管道燃烧器的燃气灶，由于管道口径小，管道锈蚀堵塞，也可能出现火焰小的现象。

天然气灶一边火大一边火小该怎么维修？此现象可能是因为点火针上油污较多，点火针与火盖的距离发生了变化，或者感应针进水，或者感应针是否脏污，燃气灶下的线是否接触不良或脱落，点火针位置是否不当

经济实用带水龙头单灶天然气灶怎样选？期权经济实用带水龙头的单灶考虑以下几点。

1 .金属板材质

主要分为不锈钢和钢化玻璃面板两种，不锈钢耐用，但钢化玻璃美观清洁。

现在技术成熟，嵌入式设备也很多，直接选择强化玻璃就可以了。

2、点火

压电陶瓷点火和脉冲电子点火，现在大部分是电子脉冲点火，一次旋转按钮就可以连续多次喷射火花，点火前的点燃率大幅提高。

3、热负荷

热负荷是燃气在燃烧过程中产生的热量，一般分为3KW-3.8KW、3.8KW-4.0Kw、4.0Kw以上三种火力，4.0Kw以上可以是大火力。

4、热效率

燃气灶热效率是指灶具燃烧时释放热量的最终有效利用率，一般在63%左右。

5、进风

分为下进风、上进风、全进风。

下入风是指炉子燃烧时所需的空气从炉子下方进入。 这个灶具火力集中，热效率高，但安装时请注意灶具的下入风要顺畅。

上风是灶具燃烧所需的空气，直接从灶具地面补充，不需要调节风门和橱柜打开通风孔，安装方便。

全进风是指灶具底板、炉头等很多地方都有进风口，保证足够燃烧所需的空气，使其充分燃烧，一氧化碳含量也大幅下降。 这种灶具兼具上、下风的优点，是目前最理想的进风。

6、安全考虑

煤气炉长时间加热含有液体的食品，在操作者不在附近的情况下，容易发生灭火的问题。 在这种情况下，具有“熄火保护”的煤气炉优势明显，一般防止煤
怎样选择菜板

铁树菜板怎么选？1，查看砧板纹理； 通常，我们看到的铁木砧板是圆形的，方形的不多见。 这是因为铁木砧板都是直接切割的。 ，在，形状酷似这一壶纹，所以，砧板就越不容易破裂，所以一般铁木砧板的纹理多为细密的斜纹。

2、查看砧板表面； :/树龄长、木质纤维致密硬。 用这种木材制成的砧板很少能看到“砧板泥”。 然后用手触摸感受，表面平整光滑。 遇到前面提到的木质柔软的所谓“铁木砧板”时，木材的树龄可能很短。 常用的枫木、梓木、荷木等木材制成的普通木菜板，木质柔软，切刃板上容易掉木屑，使用寿命也短。

3、检查砧板相对密度； 已知在相同体积的情况下，密度越大，质量也越大。 铁木砧板的木质纤维致密，致密的材质会增加砧板本身的木质比重，所以一加水就会下沉。 普通木材下水时浮在水上。 ) /砧板是普遍使用的，很少出现碎屑，即使有木屑掉落也像沙子一样，进入水中会下沉，由此可见纤维结构的紧密性。 大家在当地购买的时候可以用这个方法测试一下。

4、砧板硬度“刀枪不入”的钢，用钉子也很难钉上。 如果看纹理、看密度都不知道是不是真的铁木，可以用大拇指指甲、钥匙等硬物反复用力刮砧板表面，如果完全是“雁字搦”，基本上不是普通的木头

5、听到敲击声“橡木、榉木材料的硬度、密度都不错，怎么区分呢？ ”也有人会怀疑吧。 如果还是不安的话，也可以听听切菜板的声音。 ) /砧板硬如钢铁，敲砧板时会听到金属被敲时的咔嚓声，这是普通木材做不到的。

案板选什么材质的好？竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的。 竹砧板不仅很轻，而且光滑，木屑也不会掉落。 竹子在制作之前，经过高温处理，所以不易破裂，不易变形。 另外，耐磨，硬而坚韧。 另外，竹砧板容易风干、不易发霉、有异味，非常适合大多数家庭。

怎样选购切菜板？不要买塑料砧板。 你最好买块木板。 这样就不存在粘合剂，没有化学成分，所以这样的隔板卫生安全。 有时也会选择正规制造商的产品。

什么材质的菜板好？木质料理板最好

菜板多由樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制成。 一般木质料理板比较好，是用天然材质做的，大家使用也很放心。 樟树材质的菜板质地硬，不生虫，密度大，不吸水，卫生，使用时间也长

木菜板的优点是品种多，价格多样。 目前国内使用最多的是木菜板。 有各种类型的木菜板。 铁木乌檀木、银杏木、橡胶树等材质还非常多，有贵有贱。 木菜板是一个品种，用途广泛，几乎所有的食材都可以使用。

刀砧板什么材质好？1、木质砧板：

纯天然原材料，材质厚实，韧性高，使用舒适，适合切或切食材。

但木质砧板对木材材质要求比较高，好的木质砧板必须是银杏、柳树、榆树等硬木砧板，不易掉屑、破碎。

木质砧板具有体积大、重量重、不利于清洗的特点。 长期使用容易留下刀痕，导致细菌繁殖、发霉、发黑。

2、竹质砧板：

竹质砧板分为竹制砧板和竹制砧板连接而成。 顾名思义，竹制的砧板都是用竹子做的。 竹砧板拼接是用健康的化学胶水将两块以上的竹子拼接而成。

竹质砧板材料纯天然、硬度高、轻便、清洁，在一定程度上有抗菌防霉的作用。

但是竹子材质很脆，很难切成大块，容易损伤小刀、破裂、出现裂纹。

3、塑料砧板

塑料砧板多由食品级的聚丙烯、聚乙烯等制成。 重量轻，易清洗，使用时不伤刀，但容易留下刀痕，容易滋生细菌，且耐高温，受热变形易产生有毒物质。 价格比较便宜，几十元，甚至十几元就能买到。

但需要注意的是，质量低劣的塑料砧板中可能含有大量增塑剂，在母婴用品中与甲醛一样臭名昭著，有孩子的家庭应避免选择塑料砧板。

4、合成砧板

合成砧板是近年来随着厨房电器新生活和饮食习惯的升级而流行的砧板类型，一般由两种或两种以上的材料复合而成。 典型的是摩飞刀具砧板消毒机上配备的PP竹纤维材质的砧板。 PP材质重量轻、密度大，做砧板更硬，